01 août 2011

BROCHETTES DE VIANDE HACHEE

Aujourd'hui une recette ma très chère silvi: ses boulettes de viande hachée!! Un pur délice!Merci ma belle pour cette recette; on s'est bien régalé!!!! Copier-coller de sa recette: - 300 g de viande hachée - sel, poivre, paprika, cumin, curcuma, ail, coriandre - 1 jus de citron  1. Mélanger tous les ingrédients et façonner vos boulettes 2. Cuire sur barbecue électrique. 3. Arroser de jus de citron à la fin de la cuisson et parsemer de noisettes de beurre   Sahaftourkoum à tous!
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25 juillet 2011

OSSO BUCCO à ma façon

Coucou tout le monde!!! Me revoici aujourd'hui avec une recette salée pour changer un peu... Pour 2 personnes: - 2 osso bucco - 4 petites carottes - 1 oignon - 2 tomates - thym, laurier, persil - 1 L de bouillon de volaille 1. Faire veneir l'oignon dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Une fois qu'il est bien doré, ajouter les carootes en rondelles et faire revenir une dizaine de minutes. Ajouter ensuite les morceaux de viandes et les faire dorer. 2. Ajouter la tomate pelée et ecrasée et les herbes; puis le... [Lire la suite]
Posté par miss epices à 18:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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17 juillet 2011

Financiere de dinde à ma façon

Une petite recette salée aujourd'hui!!Pour 4 personnes:4 escalopes de dinde1 poivron vert1 poivron rouge1 échalotequelques olives vertes et noires dénoyautées20 cl de crème liquidecurry et paprika1. Faire revenir l'échalote les poivrons coupés en petits dés dans un peu d'huile d'olive.2. Ajouter la viande coupée en petis morceaux ainsi que les olives rincées.3. Laisser mijoter puis une fois que la viande est bien cuite; déglacer avec la crème liquide.Ajouter les épices et régalez-vous!!!!Servir sur des pâtes; c'est un délice:Une... [Lire la suite]
Posté par miss epices à 14:42 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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