09 août 2011

ECLAIRS A LA CREME DE THON ET CONCOMBRES

Bonsoir tout le monde!!! Une idée vu sur le site Les Joyaux de Sherazade, testée le soir même!!! Bon mes éclairs se sont (légèrement) affaissés à la sortie du four mais rholalalalalala ce que c'était bon!!!!!! La photo n'est pas terrible; surtout face à celles de Sherazade mais bon vous avez l'habitude maintenant!!!!! Pour une dizaine d'éclairs: Ma pâte à choux (pour celle de Sherazade c'est ici): - 90 g de lait - 90 g d'eau - 80 g de beurre - une pincée de sel - 100 g de farine - 3 oeufs 1. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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07 août 2011

PETITS SALES AU POULET

Coucou tout le monde!!! aujourd'hui je vous propose cette recette que j'ai trouvé sur le très joli blog de Orient Cuisine. Bon ma recette est moins jolie que la sienne car mes petits salés n'ont pas gonflés à la deuxième levée; du coup on dirait plus des minis pizzas. Mais allez voir le recette d'origine ; la pâte est très fondante et je l'ai trouvée bcp plus légère qu'une pâte à pizza. Radia les avait farcis au thon mais moi j'ai préféré au poulet. Merci ma belle pour cette délicieuse recette!!! Pour la... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

CROQUE-CAKE DINDE FUMEE ET GORGONZOLA

Coucou! Voici ma version du croque-cake qui a fait le tour de la blogosphère!!! - 9 tranches de paim de mie -20 cl de crème liquide - 2 oeufs - du gorgonzola - environ 6 tranches de jambon de dinde fumée - gruyère râpé   1. Mélanger les oeufs avec la crème fraiche. Assiasonner; attention à ne pas mettre trop de sel, le gorgonzola étant assez salé. 2. Tapisser le fond d'un moule à cake de tranche de pain de mie. Recouvrir le pain de jambon de dinde puis de morceaux de fromage. Verser un tiers de la préparation aux... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

BAGUETTE DE PAIN AU FROMAGE

Coucou tout le monde!!!J'ai voulu faire ma baguette de pain toute seule comme une grande!! Donc je prépare la pâte ,je lance ma MAP et tout et tout...puis au moment de l'enfourner je me dis, pourquoi je ne mettrais pas un peu de fromage dedans?Aussitôt dit aussitôt fait!!! Bon cette baguette est dons très calorique mais C'EST TROP BON!!!Je trempais mon pain dans le jus de viande et avec le fromage fondant...huuuuuuuuuuumbon je n'ai pas été me peser mais bon...il faut se faire plaisir de temps en temps!lol!!!Alors pour la recette, je... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Bouchées au Bleu at aux Lardinettes

Coucou tout le monde!!!!Aujourd'hui je vous propose une recette de petites bouchées au Bleu et aus lardinettes (ou lardons) à présenter pour l'apéritif.Ces bouchées sont à tomber; toutes légères et le fromage qui fond dans la bouche huuuuuuuum!!!Pour cette recette, je me suis inspirée des  Bouchées Comté/chorizo de Lolo (et oui encore!!!) et j'ai fait avec les ingrédients que j'avais sous la main!!!!Avec cette recette j'ai obtenue une douzaine de petites bouchées:- de la Fourme- 100 g de lardinettes environ- 3 oeufs- 3 cs de... [Lire la suite]
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