05 septembre 2011

CRUMBLE POIRES NUTELLA ET SPECULOOS

Bonsoir tout le monde!!!! Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert que j'ai chipé à ma toute gentille Ninine!! Celle-ci l'avais faite avec des pommes mais moi je préfère le mélange poires/chocolat!!!! En plus ce qui est bizarre c'est que je n'aime pas trop les poires mais en pâtisserie ou en dessert; je trouve ça trop bon!!!!Alors les réfractaires aux poires, goûtez et vous m'en direz des nouvelles!!!!! Bon, maintenant que vous connaissez mon addiction pour les Speculoos; vous vous doutez bien que je n'ai pas pû... [Lire la suite]
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31 août 2011

NUAGE DE FROMAGE BLANC A LA POIRE ET ECLATS DE BROWNIES

Un dessert rapide et gourmand comme je les aime... Pour 4 coupes: - 2 poires bien mûres - 200 g de fromage blanc - 100 g de sucre en poudre - 2 brownies individuels - 4 grosses càs de confiture de lait 1. Peler et éplucher les poires. Les faire revenir, dans un fond d'eau sucrée (plus légère qu'un sirop) et laisser refroidir. 2. Mixer les poires refroidies avec le sucre et le fromage blanc. 3. Déposer une grosse cuillère à soupe de cette purée au fond des verrines, poser par dessus quelques miettes de brownies; recouvrir... [Lire la suite]
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22 août 2011

TIRAMISU CHOCO-BROWNIES

Aussitôt vu chez Fadila; aussitôt testé!!! Et je n'ai pas été déçu du voyage; c'est une tuerie ce tiramisu!!!!!!!!!! Merci Fadila pour cette délicieuse recette! Bon moi par contre j'ai utilisé un brownie tout prêt mais si vous voulez le faire vous-même Fadila a mis sa recette. En ce qui concerne la recette; c'est une recette de tiramisu classique: - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 70 g de cassonade (sucre blanc pour moi) - 100 g de chocolat 1. Faire fondre le chocolat au bain-matir. 2. Séparer les blancs des jaunes... [Lire la suite]
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11 août 2011

TIRAMISU A LA PECHE

Aujourd'hui une recette de tiramisu. J'aime trop mettre des cigarettes russes à la place des biscuits à la cuillère parce que ce croustillant et ce délicieux goût de beurre... Je vous laisse saliver!!!!!!!! Pour 4 personnes: - 3 pêches - 250  g de mascarpone - 3 oeufs - 12 cigarettes russes - 100 g de sucre en poudre -1cc d'arôme vanille 1. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille. 2. Ajouter le mascarpone et bien mélanger pour l'incorporer entièrement à la préparation. 3. Monter les blancs d'oeufs en... [Lire la suite]
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06 août 2011

COUPE D'ABRICOT AU CHOCOLAT

Bonsoir tout le monde!!! alors moi j'aime trop les dessert; et encore plus pendant le ramadan il me faut ma dose de sucre!!! alors j'ai improvisé ce petit dessert: Soit, que faire avec un muffin du McDo et deux abricots!!!!! Pour deux personnes: - 1 muffin au chocolat - 2 abricots - 70 g de chocolat noir - des pépites de chocolat pour la déco 1. Couper votre muffin en petits morceaux et et en mettre dans le fond de vos coupes. 2. Faire fondre votre chocolat au bain-marie. 3. Couper vos abricots en dés et les... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

MINIS INVISIBLES POMMES ET CRUMBLE

Bonjour tout le monde!!!! Aujourd'hui je vous propose une recette d'Eryn. Comment vous décrire ce dessert?des pommes, sous une sorte de pâte à biscuit à peine persceptible mais qui donne un fondant incomparable aux fruits sous un crumble croustillant...je vous ai donné l'eau à la bouche là!!!!!!!! Pour ces quatres ramequins: - 3 pommes Golden - 1 oeuf - 50 g lait - 35 g de farine - 25 g de sucre - 5.5 g de levure (0.5 sachet) - 1/2 cs de vanille - 1 mini pincée de sel Pour le crumble: - 25 g de farine - 25 g de poudre... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

DESSERT RAPIDE FRAISE ET CHOCOLAT

En panne de yaourt, j'ai improvisé très rapidement un petit dessert: - des morceaux de brownies - de la crème liquide montée en Chantilly avec du coulis de framboises - des fraises coupées en deux Voilà un dessert super rapide et tellement gourmand!!!!!   Merci à tous pour vos commentaires et vos visites de plus en nombreuses; ça me motive encore plus à avancer dans mes recettes...même le soir quand je rentre du boulot crevée; je me motive à faire des gâteaux rien que pour alimenter mon blog!!!!!!! Bonne soirée et à... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

Coupe façopn tiramisu au melon

Coucou me revoilà avec ce délicieux dessert!Pour 4 verrines:- 4 sablés breton- 250 g de mascarpone- 3 oeufs- 4 tranches de melon- 150g de sucre1. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Inorporer le mascarpone et mélanger pour bien l'incorporer à la préparation.2. Monter les blanc en neige ferme. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.3. Dans des coupes, émietter les biscuits. Déposer des petits cubes de melon puis recouvrir de crème au mascarpone.4. Décorer avec une pointe de melon et de biscuits émiettées.5. Mettre... [Lire la suite]
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