Un gâteau trouvé chez Une lyaas de bonnes choses et comment vous dire que chez elle; il n'y a que des bonnes choses!!!

Allez jetez un coup d'oeil chez elle si vous ne connaissez, vous trouverez forcément une lyaas de bonnes choses!!!!

Bon, revenon-en au gateau...il est EXCELLENT!!!!!!Moi je ne dirais pas que c'est un fondant, j'ai trouvé qu'il avait plus la texture d'une mousse mais qui se tient.

Quand on croque dedans, on croirait croquer dans un nuage...

Photos_0111

- 100 g de fromage blanc

- 250 g de chocolat

- 15 g de ^Maïzena

- 35 g de sucre

- 4 oeufs

 - 1 pincée de sel

Préchauffer le four a 180 degrès.

 

Mettre le chocolat à ramollir à feu très doux. Ne vous pressez pas.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre.

Lorsque le mélange blanchi, ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat.

Battre les blancs en neige.

Les incorporer petit à petit à toute la pâte en soulevant le mélange.

Beurrer et chemiser un moule à bords hauts.

Enfourner à four assez chaud (180/200 °). Faites cuire 20 minutes.

 Attendez que le gâteau ait légèrement refroidi avant de démouler.

Merci ma belle pour ce délicieux gâteau!!!!!!!!A refaire!