Coucou me revoilà avec ce délicieux dessert!

Pour 4 verrines:

- 4 sablés breton

- 250 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 4 tranches de melon

- 150g de sucre

1. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Inorporer le mascarpone et mélanger pour bien l'incorporer à la préparation.

2. Monter les blanc en neige ferme. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

3. Dans des coupes, émietter les biscuits. Déposer des petits cubes de melon puis recouvrir de crème au mascarpone.

4. Décorer avec une pointe de melon et de biscuits émiettées.

5. Mettre 2 h au frais avant de déguster.

Rapide à faire et tellement bon...

Bonne soirée à tous!